「第3回 桑っちーコンテスト」に学生がチャレンジ!

公開日 2014/09/18

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浦添市が誇る特産品、島桑。そんな島桑を使った料理開発イベントが、今、浦添で盛り上がりを見せています。その名も「桑っちーコンテスト」!今年で3回目となるこちらのコンテストですが、島桑の葉の粉末&島桑の実を使って浦添市の新たな名物となる「食」を作ろうという、なんともシンプルで自由度の高い企画です。今回うらそえナビでは、新たに創設された「学生部門」にて、スイーツ開発に取り組む学生たちにフォーカス。そのチャレンジを応援すべく、二つの学校へお邪魔してきました。沖縄方言で「ごちそう」を意味する「くわっちー」の名を掲げたこの戦い。最終審査の9月8日に向けて、はたして、どんなごちそうが登場するのでしょうか?!


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